抗击肺炎,一碗盒饭足以温暖人心
在抗击新冠肺炎疫情期间 ，一碗盒饭虽小 ，却承载着对一线医疗工作者的深切关怀，温暖了人心，也彰显了社会各界团结一心 、共克时艰的精神力量。疫情严峻 ，医疗工作者负重前行新冠肺炎疫情爆发初期 ，病毒传播速度快 、潜伏期长、传染性强，且检测程序复杂 ，加之春运期间人口流动大 ，给防治工作带来巨大挑战 。
除夕夜，他们的年夜饭——盒饭！大年三十 ，当我们与亲人围坐一桌 ，吃着热气腾腾的年夜饭时，有一群人却在防疫一线 ，为我们争分夺秒连夜施工 。1月24日 ，武汉小汤山模式医院开建，定名为“火神山医院”。
从宣布市疾控中心进入临战状态那时起 ，市疾控中心书记、主任朱玉柱就再也没有吃过整天的家里饭 ，睡过整夜的家里床，与疾控中心值班人员一道吃盒饭，或者干脆泡方便面。
疫情期间一日三餐,安利给你一份健康饮食食谱
下午加餐：猕猴桃1个或橙子1个猕猴桃维生素C含量是苹果的10倍 ，增强黏膜抵抗力；橙子类黄酮抗氧化 。每天饮水：1500-2000毫升温水 ，分8-10次饮用晨起空腹喝300毫升温水，刺激肠道反射；避免含糖饮料与酒精 。
清淡饮食 ，不吃甜食 ，不吃刺激性食物。每天白粥配酱菜 。现在的人平时营养就够，不怕身体虚 ，抵不过感冒 。倒是平时吃得太多 ，工作生活紧张，所以脾胃大多虚弱 ，感冒的时候如果再吃得太多 ，反而不好。
活动背景与目标后疫情时代，公众对健康关注度持续提升 ，但慢性病负担 、不健康生活方式等问题仍突出 。
知吾医食:疫情期间,这样吃更有效抵御病菌
当前饮食与健康面临的挑战膳食结构失衡：春节期间大鱼大肉摄入过量 ，坚果消费增多，导致营养过剩 。生活方式改变：烟酒糖茶使用量增加，身体活动减少 ，进一步加重健康风险。健康问题凸显：消化系统负担加重 ，易引发消化不良或腹泻 。体重快速增长，微量元素相对不足导致免疫力下降 ，感冒频发 。
在没有使用公筷的情况下吃火锅 ，可通过以下方法降低感染风险：食材处理要得当 彻底煮熟煮透：将各类食材充分煮熟，像肉类 、海鲜、内脏等 ，确保食物内部温度达到足以杀死常见病菌的程度。比如 ，牛肉片在锅中翻滚至变色熟透，虾变红弯曲后再食用 ，这样能有效杀灭可能存在的寄生虫和细菌 。
可以杀菌 ，但是不可以杀毒 。疫情期间注意良好的卫生是必要的，所以这种习惯也是可以坚持的。
【建议】吃鸡蛋的时候 ，比较好不要生吃鸡蛋 ，由于鸡蛋里面含有很多的病菌，如果生吃的话，病菌到人体以后会产生疾病 ，尤其是在流感比较昌盛的时候。如果手不慎碰到生鸡蛋的话 ，不要慌张，用肥皂水反复的清洗一下手 ，这样可以很好的消毒 。彻底煮熟的鸡蛋可以消除病菌 ，防止病菌感染引起疾病 。
疫情期间只有物资该怎么活?自救式烹饪指南让你至少吃饱肚子
〖壹〗 、根茎类蔬菜和大白菜：无需放冰箱保存。肉类：调味后油炸便于保存，或切好盐腌后加油封放入冰箱延长保存期 。通过以上自救式烹饪指南 ，即使在疫情期间只有物资 ，也能保证基本的饮食需求 。希望这份指南能帮助你度过难关，保持健康。
〖贰〗 、精打细算和物尽其用 ，对于成长于物欲充沛的 80、90 和 00 一代人来说不再过时或羞耻 。
疫情期间,我们在饮食上要注意什么?
〖壹〗 、疫情期间 ，我们在饮食上要注意以下几点：保证充足的能量摄入：每餐要有主食，包括大米 、小麦、玉米 、红薯 、土豆等 。三餐的白米饭中可以加点粗粮 ，或选取番薯代替 ，每餐约1~2碗饭，每天3~6碗，根据不同性别及年龄决定进食量 ，不过量 ，不超量。保证足够的蛋白质摄入：蛋白质摄入不足会降低机体免疫力 。
〖贰〗、及时清洁：处理过生鱼肉的碗盘和筷子要及时清洗和消毒，装过生鱼肉的袋子直接处理掉 ，不要随手放在桌上或橱柜上 。使用清洁水：购买食用新鲜的肉 、水产品等食材 ，清洗加工食物 、清洁烹饪用具和餐具以及洗手均应使用清洁的水。
〖叁〗、疫情期间，要保证饮食安全 ，需注意以下几点：保证食物多样性和均衡摄入 食物多样 ，谷类为主：确保摄入足够的能量，维持身体正常运作 。多摄入蔬果豆类：餐餐有蔬菜 ，天天吃水果 ，优先选取深色蔬果，避免以果汁代替鲜果 ，以获取丰富的维生素和矿物质 。
